Grill-Glossar

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Begriff	Hauptdefinition
Searzone	Bezeichnung von Weber. Ein Zusätzlicher Brenner zwischen den Hauptbrennern sorgt für höhere Hitze in diesem Grillbereich. Ideal zum Anbraten von Steaks oder für ein schnelleres Aufheizen der Garraumtemperatur, z.B. für Pizza. Author - sergiu Zugriffe - 1567
Smoker	Ein Smoker ist ein Zubereitungsgerät, das mit Holz oder Holzkohle betrieben wird, bei dem aber das Grillgut nicht direkt über der Hitzequelle liegt, sondern durch die umgeleitete Hitze erwärmt wird. Auch hier kommt die Technik des Niedergarens zur Anwendung. Auch Weber-Grills lassen sich mit entsprechendem Zubehör als Smoker einsetzen. Bei Premium Grill gibt es zudem auch Kochbücher mit entsprechenden Rezepten. Author - kevin Zugriffe - 814 Synonyms - räuchergrill,räucherofen,cactus jack,oklahoma jack

Begriff

Hauptdefinition

Searzone

Bezeichnung von Weber. Ein Zusätzlicher Brenner zwischen den Hauptbrennern sorgt für höhere Hitze in diesem Grillbereich. Ideal zum Anbraten von Steaks oder für ein schnelleres Aufheizen der Garraumtemperatur, z.B. für Pizza.

Author - sergiu

Zugriffe - 1567

Smoker

Ein Smoker ist ein Zubereitungsgerät, das mit Holz oder Holzkohle betrieben wird, bei dem aber das Grillgut nicht direkt über der Hitzequelle liegt, sondern durch die umgeleitete Hitze erwärmt wird. Auch hier kommt die Technik des Niedergarens zur Anwendung. Auch Weber-Grills lassen sich mit entsprechendem Zubehör als Smoker einsetzen. Bei Premium Grill gibt es zudem auch Kochbücher mit entsprechenden Rezepten.

Author - kevin

Zugriffe - 814

Synonyms - räuchergrill,räucherofen,cactus jack,oklahoma jack