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Mehr sparen, besser grillieren und den Frühling in vollen Zügen geniessen.
So einfach geht’s:

Grill Fanatics – Jetzt downloaden!

Pellets, Holzkohle, Räucherchips und viele andere Grill Produkte

Grillfanatics ist die Marke für Gastronomen und Ambitionierte Privatgrilleure mit Geschmack und Sinn fürs Portemonnaie.

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Ein Grosses Sortiment und Geschmacksrichungen, verschiedene Hölzer und Grill Zubehör zum Smoken, Räuchern, Grillieren, Pizzabacken und vielem mehr.

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Weber Grillkatalog 2026 – Jetzt downloaden!

Entdecken Sie die neuesten Grilltrends und Innovationen

Endlich ist er da – der brandneue Weber Sortimentskatalog 2025! Lassen Sie sich von den aktuellen Grillprodukten, Zubehör-Highlights und spannenden Innovationen inspirieren. Egal ob Gas-, Holzkohle- oder Elektrogrill: Weber hat auch dieses Jahr wieder viele attraktive Neuheiten, die Grillfans begeistern werden.

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Laden Sie sich unseren Weber Grillkatalog ganz bequem als PDF herunter und entdecken Sie in Ruhe zu Hause die vielseitige Grillwelt von Weber. Finden Sie Ihren neuen Lieblingsgrill und hochwertiges Zubehör, mit dem jede Grillparty zum Erfolg wird.

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Bassersdorf, 01.02.2026: Premium-Grill.ch ist offizieller Vertriebspartner von Wolf Steel Ltd. und vertreibt in der Schweiz die kanadische Premiummarke Napoleon Grill in der Schweiz. Wolf Steel Ltd ist der Hersteller der international bekannten Marke Napoleon.

Burnout Outdoor Kitchen Katalog – Jetzt downloaden!

Entdecken Sie die wundervollen Grillküchen.

Lassen Sie sich inspierieren und konfigurieren Sie ihre persönliche Outdoorküche im Konfigurator. Oder kommen Sie bei uns in Bassersdorf vorbei und wir erstellen gemeinsam ihre individuelle Outdoor-Kochinsel. Ob mit Napoleon Grill oder Big Green Egg, mit Kühlschrank oder Spühle: Burnout könnte ihre Lösung sein.

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Laden Sie sich unseren Aussenküchen-Katalog ganz bequem als PDF herunter und entdecken Sie in Ruhe zu Hause die vielseitige Grillwelt von Burnout Kitchen. Für Glückliche Familien-Grilladen oder die erfolgreiche Grillparty.

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Eco Logic QXR – die Bratpfanne ohne PFAS

Intelligenz in Form, Funktion und Nachhaltigkeit. Entdecken Sie die Eco Logic QXR Serie – die Bratpfanne ohne PFAS für gesundes Kochen, nachhaltige Materialien und höchste Qualität. Produziert in Deutschland unter strengsten Umweltauflagen und mit einzigartigem Design.

Vergleich Weber Spirit Modelle 2025

Klicken Sie das Bild, um die Unterschiede der Weber Spirit 2025 als .pdf zu erhalten.

Brauche ich einen Seitenbrenner oder Seitenkocher am Gasgrill? 

Aber sicher! 

Eine alte Grillweisheit sagt: If you are looking, you are not cooking. Das bedeutet, dass man den Grilldeckel nicht ständig auf- und zu machen soll, wenn das Grillgut darauf ist. Die ständige Temperaturschwankung hat einen negativen Einfluss auf das Grillresultat und man verbraucht so auch viel mehr Gas. Wenn der Grillmeister die Beilagen auf dem Grill bzw. Seitenbrenner macht, entfällt auch der Koordinationsaufwand mit der "Küche". Der Grillmeister hat so alles unter seiner Kontrolle und grillieren ist so einfach entspannter. Die Küche brauchts nur noch für den Abwasch.

Nutzen Sie den Seitenkocher ihres Gasgrills also für Gerichte die 

• stetiges Rühren und wenden erfordern
• Eine andere Garzeit haben als das Grillgut auf der Grillfläche
• Viel direkte Hitze erfordern (z.B. Kochen von Wasser/Saucen)
• zum Flambieren
• zum Frittieren
• Ein guter Wok, Gusseisen-Pfanne, Topf oder Paella-Pfanne gehört zur gepflegten Grillmeister-Ausrüstung

Hier gehts zu den 10 Seitenbrenner-Grillrezepten:

Qualitätsholzkohle im Vergleich (ohne Billig-Kohle vom Discounter)

Wir haben für Sie verschiedene Qualitätsholzkohlen getestet und unsere Erfahrungen und Kundenfeedbacks einfliessen lassen.

Die wichtigsten Grill-Kohle Erkenntnisse:

• Gute Holzkohle raucht wenig
• Gute Holzkohle hat einen hohen Kohlenstoffgehalt (Es geht ja um den Kohlenstoff)
• Gute Holzkohle hat wenig Feuchtigkeit (Feuchtigkeit ist bezahltes Gewicht und erzeugt mehr rauch)
• Gute Holzkohle ist von gleichbleibender Qualität und Verfügbar
• Gute Holzkohle hat wenig Asche (Asche ist bezahlter Abfall)
• Gute Holzkohle gibt auf der Packung oder im Produktbeschrie Auskunft über Herkunft, Holzart und weitere Qualitätsmerkmale

Hier geht es zur Grill Holzkohle Tabelle:

Welches Räucherholz (Chips, Chunks, Mehl) kann ich für welches Fleisch verwenden?

Man kann sehr viele Holzarten und in verschiedenen Formen zum Räuchern auf dem Grill kaufen. Welches Rächermehl ist aber für welches Gericht geeignet und welches nicht?
Einfache Frage und einfache Antwort: Es ist kompliziert.

Nein, im Gegenteil: Schauen Sie sich mal ihr Gewürzregal in der Küche an. Sie haben Koreander, Petersilie, Fleischgewürz für Geflügel, Poulet, Rindfleisch, Gewürze für Fisch, Gemüse, Italienische Kräuter und für die Salatsauce evtl. auch eine Mischung französischer Kräuter.
Genau so ist es mit dem Räucherholz: Jeder Baum oder jedes Fass hat seinen eigenen Rauchgeschmack. Und wie bei den Kräutern, sind auch nicht alle zum Essen gedacht sonder eher Medizinischer und zum Teil sogar gesundheitschädlich. Wir haben hier mal ein paar geeignete Räucherhölzer aus unserem Sortiment aufgelistet.
Und auch hier gilt: Die Dosierung ist auch entscheidend. Fangen Sie mit dezentem smoken an und steigern Sie sich bei Gefallen. Übrigens: Räucherchips, Räuchermehl und Smoke-Chunks lassen sich auch mischen!

Hier die Übersicht der gängigsten Räucher-Chips und deren Verwendung: