Begriff | Hauptdefinition |
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Kerntemperatur | Das A und O einer gelungenen Grill-Mahlzeit ist das Treffen des idealen Garpunkts. Gerade bei grösseren Fleisch- und Fischstücken empfiehlt sich dabei die Überwachung der Kerntemperatur. Natürlich gibt es entsprechende Temperaturmessgeräte bei Premium Grill im Angebot – und auch Kochbücher, die einen darüber informieren, welche Kerntemperatur für welches Grillgut die geeignete ist.
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Synonyms:
Garpunkt |