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Räuchern: Welche Räucherchips zu welchem Fleisch?

Welches Räucherholz (Chips, Chunks, Mehl) kann ich für welches Fleisch verwenden?

Whiskey- oder Rotweinfass zum Räuchern

Man kann sehr viele Holzarten und in verschiedenen Formen zum Räuchern auf dem Grill kaufen. Welches Rächermehl ist aber für welches Gericht geeignet und welches nicht?
Einfache Frage und einfache Antwort: Es ist kompliziert.

Nein, im Gegenteil: Schauen Sie sich mal ihr Gewürzregal in der Küche an. Sie haben Koreander, Petersilie, Fleischgewürz für Geflügel, Poulet, Rindfleisch, Gewürze für Fisch, Gemüse, Italienische Kräuter und für die Salatsauce evtl. auch eine Mischung französischer Kräuter.
Genau so ist es mit dem Räucherholz: Jeder Baum oder jedes Fass hat seinen eigenen Rauchgeschmack. Und wie bei den Kräutern, sind auch nicht alle zum Essen gedacht sonder eher Medizinischer und zum Teil sogar gesundheitschädlich. Wir haben hier mal ein paar geeignete Räucherhölzer aus unserem Sortiment aufgelistet.
Und auch hier gilt: Die Dosierung ist auch entscheidend. Fangen Sie mit dezentem smoken an und steigern Sie sich bei Gefallen. Übrigens: Räucherchips, Räuchermehl und Smoke-Chunks lassen sich auch mischen!

Räucher Chips kaufen Schweiz

Hier die Übersicht der gängigsten Räucher-Chips und deren Verwendung: 

Art.Nr.

EAN Code

Shop Kurzbeschreibung

Artikelbeschreibung

Kategorie

/Grill Zubehör

/Räuchern

 

1332

8713058143279

Räucherchips Apfelholz, 500g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smokechips Apple, aus Apfelholz im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS

  • Inhalt: 500 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Apfelbaum
  • Kaliber: Chips
  • Intensität: Zart
  • Aroma: fruchtig
  • Anwendung: Apfelholz eignet sich zum Verfeinern von vielen Fischarten, auch Lachs, Schwertfisch und Stör, für Poulet, Schweinefleisch (auch Schinken und Pulled Pork!) und zum Räuchern von Gemüse.
  • Grillarten: Elektrogrill, Gasgrill, Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Smokerbox
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

Weitere Produkte zum Smoken und Grillieren finden Sie bei www.premium-grill.ch  dem Spezialisten für hochwertige Grills und Zubehör von Weber Grill und Big Green Egg in der Schweiz. Die Marke GRILL FANATICS ist in der Schweiz bei auch im gut Sortierten Fachhandel erhältlich. Fragen Sie Ihren Grillhändler des Vertrauens nach Grill Fanatics Produkten.

 

Räucherchips

1333

8713058143293

Räucherchips Buche, 500g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smokechips Beech, aus Buchenholz im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS

  • Inhalt: 500 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Buche
  • Kaliber: Chips
  • Intensität: ausgewogen
  • Aroma: rauchig
  • Anwendung: Buchenholz ist ein Räucher-Klassiker und eignet sich zum Verfeinern von vielen Fisch, Schweinefleisch und Wild.
  • Grillarten: Elektrogrill, Gasgrill, Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Smokerbox
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

Weitere Produkte zum Smoken und Grillieren finden Sie bei www.premium-grill.ch  dem Spezialisten für hochwertige Grills und Zubehör von Weber Grill und Big Green Egg in der Schweiz. Die Marke GRILL FANATICS ist in der Schweiz bei auch im gut Sortierten Fachhandel erhältlich. Fragen Sie Ihren Grillhändler des Vertrauens nach Grill Fanatics Produkten.

 

Räucherchips

1339

8713058143378

Räucherchips Eiche, 500g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smokechips Oak, aus Eichenholz im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS

  • Inhalt: 500 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Eiche
  • Kaliber: Chips
  • Intensität: kräftig, dominant
  • Aroma: rauchig
  • Anwendung: Eichenholz eignet sich zum Verfeinern von Lamm, Rind und Würsten
  • Grillarten: Elektrogrill, Gasgrill, Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Smokerbox
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

Weitere Produkte zum Smoken und Grillieren finden Sie bei www.premium-grill.ch  dem Spezialisten für hochwertige Grills und Zubehör von Weber Grill und Big Green Egg in der Schweiz. Die Marke GRILL FANATICS ist in der Schweiz bei auch im gut Sortierten Fachhandel erhältlich. Fragen Sie Ihren Grillhändler des Vertrauens nach Grill Fanatics Produkten.

 

Räucherchips

1340

8713058143392

Räucherchips Kirsche, 500g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smokechips Cherry, aus Kirschbaumholz im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS

  • Inhalt: 500 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Kirschbaum
  • Kaliber: Chips
  • Intensität: ausgewogen
  • Aroma: fruchtig, süss
  • Anwendung: Kirschholz eignet sich zum Verfeinern von allen Fleischsorten, Cherry ist ein klassiker für Pulled Pork und Spare Ribs.
  • Grillarten: Elektrogrill, Gasgrill, Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Smokerbox
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

Weitere Produkte zum Smoken und Grillieren finden Sie bei www.premium-grill.ch  dem Spezialisten für hochwertige Grills und Zubehör von Weber Grill und Big Green Egg in der Schweiz. Die Marke GRILL FANATICS ist in der Schweiz bei auch im gut Sortierten Fachhandel erhältlich. Fragen Sie Ihren Grillhändler des Vertrauens nach Grill Fanatics Produkten.

 

Räucherchips

1341

8713058143415

Räucherchips Hickory (Esche) 500g GRILL FANATICS

Smokechips Hickory, aus Eschenholz im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS

  • Inhalt: 500 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Esche
  • Kaliber: Chips
  • Intensität: Mittel
  • Aroma: Speckig, scharf
  • Anwendung: Der Klassiker mit dem typisch Speckig-Rauchigen Aroma. Für Rindfleisch, Schweinefleisch, Poulet, Lamm, Fisch, Würste, Gemüse.
  • Grillarten: Elektrogrill, Gasgrill, Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Smokerbox Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

Weitere Produkte zum Smoken und Grillieren finden Sie bei www.premium-grill.ch  dem Spezialisten für hochwertige Grills und Zubehör von Weber Grill und Big Green Egg in der Schweiz. Die Marke GRILL FANATICS ist in der Schweiz bei auch im gut Sortierten Fachhandel erhältlich. Fragen Sie Ihren Grillhändler des Vertrauens nach Grill Fanatics Produkten.

 

Räucherchips

1430

8713058145051

Räucherchips Orangenbaum 500g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smokechips Orange, aus dem Holz des Orangenbaums, im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS

  • Inhalt: 500 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Orangenbaum
  • Kaliber: Chips
  • Intensität: Zart
  • Aroma: fruchtig, Süss-Sauer
  • Anwendung: Orangen-Chips eignen sich zum Verfeinern von vielen Fischarten, Poulet, Schweinefleisch (auch Schinken und Pulled Pork!) und zum Räuchern von Gemüse.
  • Grillarten: Elektrogrill, Gasgrill, Holzkohlegrill
  • Zubehör: Smokerbox
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

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Räucherchips

1434

8713058145105

Räucherchips Limonenbaum 500g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smokechips Lime, aus Limettenholz im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS

  • Inhalt: 500 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Limettenbaum
  • Kaliber: Chips
  • Intensität: Zart
  • Aroma: fruchtig-sauer
  • Anwendung: Limetten-Chips eignen sich besonders zum Verfeinern von vielen Fischarten, auch zum Räuchern von Gemüse oder sogar Reis.
  • Grillarten: Elektrogrill, Gasgrill, Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Smokerbox
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

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Räucherchips

1413

8713058144801

Räucherchips Mesquite 500g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smokechips Mesquite im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS

  • Inhalt: 500 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Mesquite
  • Kaliber: Chips
  • Intensität: sehr kräftig, dominant
  • Aroma: dominant torfig
  • Anwendung: Mesquite eignet sich zum Mischen mit weniger dominanten Holzarten wie Limette, Orange oder Pflaume. Mesquite ist ein Klassiker im Smoking-Business und ist für Rindfleisch und Schweinefleisch, gemischt auch für Fisch und Poulet.
  • Grillarten: Elektrogrill, Gasgrill, Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Smokerbox
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

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Räucherchips

1436

8713058145143

Räucherchips Pfirsichbaum 500g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smokechips Peech, aus Pfirsichholz im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS

  • Inhalt: 500 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Pfirsichbaum
  • Kaliber: Chips
  • Intensität: subtil, leicht
  • Aroma: fruchtig, süss
  • Anwendung: Pfirsichholz eignet sich für helles Fleisch, Poulet, aber auch Fisch und Schweinefleisch. Es ist aber nicht dominant, aber der süssliche Nachgeschmack im Gaumen kann das gewisse Etwas ausmachen.
  • Grillarten: Elektrogrill, Gasgrill, Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Smokerbox
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

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Räucherchips

1359

8713058143774

Räucherchips Whisky/Eiche 500g GRILL FANATICS

Smokechips aus Whisky- bzw. Rotwein-Fässern im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS

  • Inhalt: 500 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Eiche, alte Rotwein bzw. Whiskey-Fässer
  • Kaliber: Chips
  • Intensität: dominant, kräftig
  • Aroma: würzig, Whiskey-Note
  • Anwendung: Whisky-Holzfässer eignen sich zum Verfeinern von vielen Fischarten, besonders dunkles Fleisch, Rindssteak, Thomahawk, etc.
  • Grillarten: Elektrogrill, Gasgrill, Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Smokerbox
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

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Räucherchips

1360

8713058143798

Räucherchips Rotwein/Eiche 500g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smokechips Red Wine, aus gebrauchten Rotwein-Eichenfässern im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS

  • Inhalt: 500 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Eiche, Rotweinfass
  • Kaliber: Chips
  • Intensität: dominant
  • Aroma: würzig
  • Anwendung: Alte Rotweinfässer aus Eiche geben ein rauchiges, würziges süss-weiniges Aroma, das sich eigentlich für alle Fleischarten eignet. Sicher aber eine Empfehlung für Rindsfilet und meeresfrüchte, Hummerschwänze und Langusten, auch für Reis und Gemüse.
  • Grillarten: Elektrogrill, Gasgrill, Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Smokerbox
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

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Räucherchips

1371

8713058144016

Räucherchips Olivenbaum 500g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smokechips Olive, aus Olivenholz im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS

  • Inhalt: 500 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Olivenbaum
  • Kaliber: Chips
  • Intensität: Kräftig
  • Aroma: Olivenöl
  • Anwendung: Olivenholz-Chips eingnen sich zum Räuchern von Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte und Schweinefleisch wie Pata Negra.
  • Grillarten: Elektrogrill, Gasgrill, Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Smokerbox
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

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Räucherchips

1432

8713058145099

Räucherchips Pecan 500g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smokechips Pecan-Nuss im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS

  • Inhalt: 500 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Pecan-Nussbaum
  • Kaliber: Chips
  • Intensität: intensiv
  • Aroma: nussig
  • Anwendung: Pecan ist ein Klassiker für alle Fleischarten, auch Wildschwein, Hirsch, Reh, Poulet und Fisch
  • Grillarten: Elektrogrill, Gasgrill, Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Smokerbox
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

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Räucherchips

1444.00

8713058145273.00

Räucherchips Bier/Whisky/Cognac 500g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smokechips Cognac, aus Cognac-Fässern im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS

  • Inhalt: 500 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Eiche
  • Kaliber: Chips
  • Intensität: intensiv
  • Aroma: würzig
  • Anwendung: für dunkles Fleisch und Meeresfrüchte
  • Grillarten: Elektrogrill, Gasgrill, Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Smokerbox
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

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Räucherchips

1445

8713058145297

Räucherchips Cognac 500g GRILL FANATICS

Smokechips Cognac, aus Cognac-Fässern im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS

  • Inhalt: 500 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Eiche
  • Kaliber: Chips
  • Intensität: intensiv
  • Aroma: würzig

Smokechips Cognac, aus Cognac-Fässern im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS

  • Inhalt: 500 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Eiche
  • Kaliber: Chips
  • Intensität: intensiv
  • Aroma: würzig
  • Anwendung: für dunkles Fleisch und Meeresfrüchte
  • Grillarten: Elektrogrill, Gasgrill, Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Smokerbox
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

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  • Grillarten: Elektrogrill, Gasgrill, Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Smokerbox

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Räucherchips

1349

8713058143606

Räucherchunks Kirsche 500g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smoke Chunks Cherry, aus Kirschbaumholz im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS
Chunks haben ein gröberes Kaliber als Chips und glühen/rauchen daher viel länger und gleichmässiger. Sie eignen sich besonders in Holzkohlengrills z.B. von Weber, Big Green Egg oder anderen Kamado-Grills.

Smoke Chunks sind auch im Einsatz mit Grill Briketts zu empfehlen.
Premium-Grill empfiehlt die grossen Räucher Holzstücke nicht vorgängig zu wässern.

  • Inhalt: 1000 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Kirschbaum
  • Kaliber: Chunks
  • Intensität: ausgewogen
  • Aroma: fruchtig, süss
  • Anwendung: Kirschholz eignet sich zum Verfeinern von allen Fleischsorten, Cherry ist ein klassiker für Pulled Pork und Spare Ribs.
  • Grillarten: Holzkohlegrill, Big Green Egg, Kamado
  • Empfohlenes Zubehör: Holzkohle
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

Weitere Produkte zum Smoken und Grillieren finden Sie bei www.premium-grill.ch  dem Spezialisten für hochwertige Grills und Zubehör von Weber Grill und Big Green Egg in der Schweiz. Die Marke GRILL FANATICS ist in der Schweiz bei auch im gut Sortierten Fachhandel erhältlich. Fragen Sie Ihren Grillhändler des Vertrauens nach Grill Fanatics Produkten.

Wood Chunks

1350

8713058143620

Räucherchunks Hickory (Esche) 1000g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smoke Chunks Hickory, Amerikanische Esche, im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS
Chunks haben ein gröberes Kaliber als Chips und glühen/rauchen daher viel länger und gleichmässiger. Sie eignen sich besonders in Holzkohlengrills z.B. von Weber, Big Green Egg oder anderen Kamado-Grills.

Smoke Chunks sind auch im Einsatz mit Grill Briketts zu empfehlen.
Premium-Grill empfiehlt die grossen Räucher Holzstücke nicht vorgängig zu wässern.

  • Inhalt: 1000 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Esche
  • Kaliber: Chunks
  • Intensität: Zart
  • Aroma: fruchtig
  • Anwendung: Der Klassiker mit dem typisch Speckig-Rauchigen Aroma. Für Rindfleisch, Schweinefleisch, Poulet, Lamm, Fisch, Würste, Gemüse.
  • Grillarten: Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Holzkohle
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

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Wood Chunks

1351

8713058143644

Räucherchunks Apfelbaum 1000g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smoke Chunks Apple, aus Apfelholz im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS
Chunks haben ein gröberes Kaliber als Chips und glühen/rauchen daher viel länger und gleichmässiger. Sie eignen sich besonders in Holzkohlengrills z.B. von Weber, Big Green Egg oder anderen Kamado-Grills.

Smoke Chunks sind auch im Einsatz mit Grill Briketts zu empfehlen.
Premium-Grill empfiehlt die grossen Räucher Holzstücke nicht vorgängig zu wässern.

  • Inhalt: 1000 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Apfelbaum
  • Kaliber: Chunks
  • Intensität: Zart
  • Aroma: fruchtig
  • Anwendung: Apfelholz eignet sich zum Verfeinern von vielen Fischarten, auch Lachs, Schwertfisch und Stör, für Poulet, Schweinefleisch (auch Schinken und Pulled Pork!) und zum Räuchern von Gemüse.
  • Grillarten: Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Holzkohle
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

Weitere Produkte zum Smoken und Grillieren finden Sie bei www.premium-grill.ch  dem Spezialisten für hochwertige Grills und Zubehör von Weber Grill und Big Green Egg in der Schweiz. Die Marke GRILL FANATICS ist in der Schweiz bei auch im gut Sortierten Fachhandel erhältlich. Fragen Sie Ihren Grillhändler des Vertrauens nach Grill Fanatics Produkten.

Wood Chunks

1352

8713058143668

Räucherchunks Buche 1000g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smoke Chunks Beech, aus Buchenholz im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS
Chunks haben ein gröberes Kaliber als Chips und glühen/rauchen daher viel länger und gleichmässiger. Sie eignen sich besonders in Holzkohlengrills z.B. von Weber, Big Green Egg oder anderen Kamado-Grills.

Smoke Chunks sind auch im Einsatz mit Grill Briketts zu empfehlen.
Premium-Grill empfiehlt die grossen Räucher Holzstücke nicht vorgängig zu wässern.

  • Inhalt: 1000 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Buche
  • Kaliber: Chunks
  • Intensität: ausgewogen
  • Aroma: rauchig
  • Anwendung: Buchenholz ist ein Räucher-Klassiker und eignet sich zum Verfeinern von vielen Fisch, Schweinefleisch und Wild.
  • Grillarten: Holzkohlegrill, Kamado, Big Green Egg
  • Empfohlenes Zubehör: Holzkohle
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

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Wood Chunks

1353

8713058143682

Räucherchunks Eiche 1000g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smoke Chunks Oak, aus Eichenholz im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS
Chunks haben ein gröberes Kaliber als Chips und glühen/rauchen daher viel länger und gleichmässiger. Sie eignen sich besonders in Holzkohlengrills z.B. von Weber, Big Green Egg oder anderen Kamado-Grills.

Smoke Chunks sind auch im Einsatz mit Grill Briketts zu empfehlen.
Premium-Grill empfiehlt die grossen Räucher Holzstücke nicht vorgängig zu wässern.

  • Inhalt: 1000 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Eiche
  • Kaliber: Chunks
  • Intensität: dominant
  • Aroma: rauchig
  • Anwendung: Eichenholz eignet sich zum Verfeinern von Lamm, Rind und Würsten
  • Grillarten: Holzkohlegrill, Kamado, Big Green Egg
  • Empfohlenes Zubehör: Holzkohle
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

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Wood Chunks

1366

8713058143910

Räucherchunks Whisky/Eiche 500g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smoke Chunks Apple, aus Apfelholz im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS
Chunks haben ein gröberes Kaliber als Chips und glühen/rauchen daher viel länger und gleichmässiger. Sie eignen sich besonders in Holzkohlengrills z.B. von Weber, Big Green Egg oder anderen Kamado-Grills.

Smoke Chunks sind auch im Einsatz mit Grill Briketts zu empfehlen.
Premium-Grill empfiehlt die grossen Räucher Holzstücke nicht vorgängig zu wässern.

  • Inhalt: 1000 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Apfelbaum
  • Kaliber: Chunks
  • Intensität: Dominant
  • Aroma: Whiskey-Note
  • Anwendung: Whisky-Holzfässer eignen sich zum Verfeinern von vielen Fischarten, besonders dunkles Fleisch, Rindssteak, Thomahawk, etc.
  • Grillarten: Holzkohlegrill, Kamado
  • Empfohlenes Zubehör: Holzkohle
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

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Wood Chunks

1367

8713058143934

Räucherchunks Rotwein/Eiche 500g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smoke Chunks Redwine, aus alten Rotwein-Eichenfässern im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS
Chunks haben ein gröberes Kaliber als Chips und glühen/rauchen daher viel länger und gleichmässiger. Sie eignen sich besonders in Holzkohlengrills z.B. von Weber, Big Green Egg oder anderen Kamado-Grills.

Smoke Chunks sind auch im Einsatz mit Grill Briketts zu empfehlen.
Premium-Grill empfiehlt die grossen Räucher Holzstücke nicht vorgängig zu wässern.

  • Inhalt: 1000 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Eiche
  • Kaliber: Chunks
  • Intensität: kräftig
  • Aroma: würzig-traubig
  • Anwendung: Alte Rotweinfässer aus Eiche geben ein rauchiges, würziges süss-weiniges Aroma, das sich eigentlich für alle Fleischarten eignet. Sicher aber eine Empfehlung für Rindsfilet und meeresfrüchte, Hummerschwänze und Langusten, auch für Reis und Gemüse.
  • Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Holzkohle
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

Weitere Produkte zum Smoken und Grillieren finden Sie bei www.premium-grill.ch  dem Spezialisten für hochwertige Grills und Zubehör von Weber Grill und Big Green Egg in der Schweiz. Die Marke GRILL FANATICS ist in der Schweiz bei auch im gut Sortierten Fachhandel erhältlich. Fragen Sie Ihren Grillhändler des Vertrauens nach Grill Fanatics Produkten.

Wood Chunks

1372

8713058144030

Räucherchunks Olivenbaum 1000g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smoke Chunks Olive, aus Olivenbaum im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS
Chunks haben ein gröberes Kaliber als Chips und glühen/rauchen daher viel länger und gleichmässiger. Sie eignen sich besonders in Holzkohlengrills z.B. von Weber, Big Green Egg oder anderen Kamado-Grills.

Smoke Chunks sind auch im Einsatz mit Grill Briketts zu empfehlen.
Premium-Grill empfiehlt die grossen Räucher Holzstücke nicht vorgängig zu wässern.

  • Inhalt: 1000 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Olivenaum
  • Kaliber: Chunks
  • Intensität: intensiv
  • Aroma: Olivenöl
  • Anwendung: Olivenholz-Chips eingnen sich zum Räuchern von Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte und Schweinefleisch wie Pata Negra.
  • Grillarten: Elektrogrill, Gasgrill, Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Holzkohle
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier

Weitere Produkte zum Smoken und Grillieren finden Sie bei www.premium-grill.ch  dem Spezialisten für hochwertige Grills und Zubehör von Weber Grill und Big Green Egg in der Schweiz. Die Marke GRILL FANATICS ist in der Schweiz bei auch im gut Sortierten Fachhandel erhältlich. Fragen Sie Ihren Grillhändler des Vertrauens nach Grill Fanatics Produkten.

Wood Chunks

1414

8713058144825

Räucherchunks Mesquite 1000g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smoke Chunks Mesquite, im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS
Chunks haben ein gröberes Kaliber als Chips und glühen/rauchen daher viel länger und gleichmässiger. Sie eignen sich besonders in Holzkohlengrills z.B. von Weber, Big Green Egg oder anderen Kamado-Grills.

Smoke Chunks sind auch im Einsatz mit Grill Briketts zu empfehlen.
Premium-Grill empfiehlt die grossen Räucher Holzstücke nicht vorgängig zu wässern.

  • Inhalt: 1000 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Mesquite
  • Kaliber: Chunks
  • Intensität: sehr dominant
  • Aroma: torfig, erdig
  • Anwendung: Mesquite eignet sich zum Mischen mit weniger dominanten Holzarten wie Limette, Orange oder Pflaume. Mesquite ist ein Klassiker im Smoking-Business und ist für Rindfleisch und Schweinefleisch, gemischt auch für Fisch und Poulet.
  • Grillarten: Holzkohlegrill, Big Green Egg, Kamado
  • Empfohlenes Zubehör: Holzkohle
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier.

Weitere Produkte zum Smoken und Grillieren finden Sie bei www.premium-grill.ch  dem Spezialisten für hochwertige Grills und Zubehör von Weber Grill und Big Green Egg in der Schweiz. Die Marke GRILL FANATICS ist in der Schweiz bei auch im gut Sortierten Fachhandel erhältlich. Fragen Sie Ihren Grillhändler des Vertrauens nach Grill Fanatics Produkten.

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1431

8713058145037

Räucherchunks Orangenbaum 1000g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smoke Chunks Orange, aus Orangenbaumholz im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS
Chunks haben ein gröberes Kaliber als Chips und glühen/rauchen daher viel länger und gleichmässiger. Sie eignen sich besonders in Holzkohlengrills z.B. von Weber, Big Green Egg oder anderen Kamado-Grills.

Smoke Chunks sind auch im Einsatz mit Grill Briketts zu empfehlen.
Premium-Grill empfiehlt die grossen Räucher Holzstücke nicht vorgängig zu wässern.

  • Inhalt: 1000 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Orangenbaum
  • Kaliber: Chunks
  • Intensität: Zart
  • Aroma: fruchtig-süss-sauer
  • Anwendung: Orangenholz eignet sich zum Verfeinern von vielen Fischarten, auch Lachs, Schwertfisch und Stör, für Poulet, Schweinefleisch (auch Schinken und Pulled Pork!) und zum Räuchern von Gemüse.
  • Grillarten: Elektrogrill, Gasgrill, Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Holzkohle
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier.

Weitere Produkte zum Smoken und Grillieren finden Sie bei www.premium-grill.ch  dem Spezialisten für hochwertige Grills und Zubehör von Weber Grill und Big Green Egg in der Schweiz. Die Marke GRILL FANATICS ist in der Schweiz bei auch im gut Sortierten Fachhandel erhältlich. Fragen Sie Ihren Grillhändler des Vertrauens nach Grill Fanatics Produkten.

Wood Chunks

1433

8713058145075

Räucherchunks Pecan 1000g im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smoke Chunks Pecan-Nuss im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS
Chunks haben ein gröberes Kaliber als Chips und glühen/rauchen daher viel länger und gleichmässiger. Sie eignen sich besonders in Holzkohlengrills z.B. von Weber, Big Green Egg oder anderen Kamado-Grills.

Smoke Chunks sind auch im Einsatz mit Grill Briketts zu empfehlen.
Premium-Grill empfiehlt die grossen Räucher Holzstücke nicht vorgängig zu wässern.

  • Inhalt: 1000 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Pecan
  • Kaliber: Chunks
  • Intensität: Zart
  • Aroma: Nussig
  • Anwendung: Apfelholz eignet sich zum Verfeinern von vielen Fischarten, auch Lachs, Schwertfisch und Stör, für Poulet, Schweinefleisch (auch Schinken und Pulled Pork!) und zum Räuchern von Gemüse.
  • Grillarten: Elektrogrill, Gasgrill, Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Holzkohle
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier.

Weitere Produkte zum Smoken und Grillieren finden Sie bei www.premium-grill.ch  dem Spezialisten für hochwertige Grills und Zubehör von Weber Grill und Big Green Egg in der Schweiz. Die Marke GRILL FANATICS ist in der Schweiz bei auch im gut Sortierten Fachhandel erhältlich. Fragen Sie Ihren Grillhändler des Vertrauens nach Grill Fanatics Produkten.

Wood Chunks

1435

8713058145129

Räucherchunks Limonenbaum 1000g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smoke Chunks Lime, aus Limonenholz im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS
Chunks haben ein gröberes Kaliber als Chips und glühen/rauchen daher viel länger und gleichmässiger. Sie eignen sich besonders in Holzkohlengrills z.B. von Weber, Big Green Egg oder anderen Kamado-Grills.

Smoke Chunks sind auch im Einsatz mit Grill Briketts zu empfehlen.
Premium-Grill empfiehlt die grossen Räucher Holzstücke nicht vorgängig zu wässern.

  • Inhalt: 1000 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Limetten-Baum
  • Kaliber: Chunks
  • Intensität: Zart
  • Aroma: fruchtig-sauer
  • Anwendung: Limetten-Chips eignen sich besonders zum Verfeinern von vielen Fischarten, auch zum Räuchern von Gemüse oder sogar Reis.
  • Grillarten: Kamado, Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Holzkohle
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier.

Weitere Produkte zum Smoken und Grillieren finden Sie bei www.premium-grill.ch  dem Spezialisten für hochwertige Grills und Zubehör von Weber Grill und Big Green Egg in der Schweiz. Die Marke GRILL FANATICS ist in der Schweiz bei auch im gut Sortierten Fachhandel erhältlich. Fragen Sie Ihren Grillhändler des Vertrauens nach Grill Fanatics Produkten.

 

1437

8713058145167

Räucherchunks Pfirsichbaum 1000g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smoke Chunks Peech, Pfirsichbaum im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS
Chunks haben ein gröberes Kaliber als Chips und glühen/rauchen daher viel länger und gleichmässiger. Sie eignen sich besonders in Holzkohlengrills z.B. von Weber, Big Green Egg oder anderen Kamado-Grills.

Smoke Chunks sind auch im Einsatz mit Grill Briketts zu empfehlen.
Premium-Grill empfiehlt die grossen Räucher Holzstücke nicht vorgängig zu wässern.

  • Inhalt: 1000 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Pfirsich
  • Kaliber: Chunks
  • Intensität: Zart, suptil
  • Aroma: fruchtig-süss
  • Anwendung: Pfirsichholz eignet sich für helles Fleisch, Poulet, aber auch Fisch und Schweinefleisch. Es ist aber nicht dominant, aber der süssliche Nachgeschmack im Gaumen kann das gewisse Etwas ausmachen.
  • Grillarten: Big Green Egg, Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Holzkohle
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier.

Weitere Produkte zum Smoken und Grillieren finden Sie bei www.premium-grill.ch  dem Spezialisten für hochwertige Grills und Zubehör von Weber Grill und Big Green Egg in der Schweiz. Die Marke GRILL FANATICS ist in der Schweiz bei auch im gut Sortierten Fachhandel erhältlich. Fragen Sie Ihren Grillhändler des Vertrauens nach Grill Fanatics Produkten.

Wood Chunks

1446

8713058145310

Räucherchunks Cognac 500g GRILL FANATICS im wiederverschliessbaren Standbeutel

Smoke Chunks Cognac, aus alten Cognac/Weinfässern im praktischen, wiederverschliessbaren Standbeutel von GRILL FANATICS
Chunks haben ein gröberes Kaliber als Chips und glühen/rauchen daher viel länger und gleichmässiger. Sie eignen sich besonders in Holzkohlengrills z.B. von Weber, Big Green Egg oder anderen Kamado-Grills.

Smoke Chunks sind auch im Einsatz mit Grill Briketts zu empfehlen.
Premium-Grill empfiehlt die grossen Räucher Holzstücke nicht vorgängig zu wässern.

  • Inhalt: 1000 Gramm
  • Verpackung: Wiederverschliessbarer Standbeutel
  • Holzart: Eiche
  • Kaliber: Chunks
  • Intensität: intensiv
  • Aroma: würzig
  • Anwendung: Cognac wird in alten Weinfässern gelagert und diese alten Cognac Fässer haben entsprechend einen würzigen, spannenden Geschmack. Für Wild, Rind- und Schweinefleisch, aber auch Gemüse und Meeresfrüchte.
  • Grillarten: Kamado, Holzkohlegrill
  • Empfohlenes Zubehör: Holzkohle
  • Weiteres Smoke-Zubehör wie Chips, Chunks, Smoke Dust, Wraps, Pellets und Planks gibt es hier.

Weitere Produkte zum Smoken und Grillieren finden Sie bei www.premium-grill.ch  dem Spezialisten für hochwertige Grills und Zubehör von Weber Grill und Big Green Egg in der Schweiz. Die Marke GRILL FANATICS ist in der Schweiz bei auch im gut Sortierten Fachhandel erhältlich. Fragen Sie Ihren Grillhändler des Vertrauens nach Grill Fanatics Produkten.

Wood Chunks

 

Generell empfehlen wir den Besuch eines oder mehreren Grillkursen. In der Regel sind dies gemütliche, lockere Anlässe mit aufgestellten Grillbegeisterten oder Solchen die es noch werden wollen. Von den Instruktoren bekommt man gute Tipps und zudem gibt es noch etwas Feines zu essen.

Premium Grill ist der unabhängige Grillspezialist mit Sitz und grossem Showroom in Bassersdorf ZH, zwischen Flughafen, Winterthur und der Stadt Zürich. Wir bieten sämtliche Dienstleistungen rund ums Grillieren. Wir vertreten unter anderem die Grillmarken Big Green Egg, Weber und Napoleon Grill. Bei uns können Sie auch Gasflaschen und ein grosses Sortiment an Grillzubehör und Gastronomiezubehör kaufen. www.premium-grill.ch