Heute habe ich mal was neues probiert: Chüngel, den ich mit einer Kalbsbrät/Speckmischung gestopft habe. 1 Std. bei 200c und fertig. Meine Befürchtung, dass er austrocknet blieb aus. Es schmeckte ausgezeichnet und war nicht das letzte Mal. Gruss Rolf Moor