Grill Fanatics Räuchermehl Hickory 500 g

Das Räuchermehl Hickory von Grill Fanatics verleiht Rindfleisch, Wild, Speck, Schinken und Käse eine intensive, kräftige Rauchnote mit leicht süsslichem, speckigem Aroma. Es eignet sich sowohl für Kalt- als auch für Heissräuchern im Räucherofen.

Anwendung

• Kalträuchern: Räuchermehl in einen Kaltrauchgenerator füllen und die Anleitung des Geräts befolgen.
• Heissräuchern: Eine kleine Menge Räuchermehl über glühende Holzstücke in der Ascheschublade streuen. Nicht zu viel auf einmal, da dies das Feuer ersticken kann.
• Deckel oder Tür schliessen und die Ascheschublade leicht offen lassen für Luftzirkulation. Mindestens ein Holzstück muss stets glühen.
• Hickory sparsam dosieren, da das Aroma sehr intensiv ist. Empfohlene Räucherzeiten je nach Gericht einhalten.

Technische Daten

Produktmerkmale: Grill Fanatics Räuchermehl aus Hickoryholz als Grillzubehör, 500 g, geeignet für Kalt- und Heissräuchern im Räucherofen.

Empfohlenes Zubehör: Kaltrauchgenerator

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