Nettopreis | #product.netPrice# |
Konstante Qualität in jedem Sack für gleichbleibende Grillergebnisse. Kein Rauch und ohne giftige Dämpfe. Geruchlos. Kein Metallischer geschmack wie bei Steinkohle/Briketts.
Mit grossem, gleichmässigen Kaliber. Speziell für Restaurants, Metzger, Grill-Rooms, Marronibräter und andere professionele Anwender. Und natürlich für amitionierte Grillmeister mit Keramik-Kamados wie Big Green Egg oder Weber-Grills.
Wird in einem stabilen Papiersack geliefert für beste Lagerung.
Parameter | Wert | Nutzen für Grillmeister |
Körnung (Grösser der Holzkohlestücke ) |
40-80 mm | Gleichmässig grosse Holzkohletücke, für kontrollierbare, konstante Hitze erleichtert die Temeraturregelung bei Kamado-Grills. |
Feuchtigkeit | Nur 2,21% | Je höher die Feuchtigkeit (also Wasseranteil) desto mehr Rauch und Gewicht. Vergleichen Sie diesen Wert, wenn Sie die Preise vergleichen. Je höher die Feuchtigkeit, desto mehr Wasser kaufen Sie. |
Kohlenstoffgehalt | 90,8% | Lange Brenndauer, hohe Hitze und wenig Rauch. |
Aschenanteil | Nur 1,0% | Weniger Grillreinigung, weniger Verlust, mehr Brennwert für ihr Geld. |
Holzarten | Eiche und Buche | Harthölzer haben einen grösseren Brennwert und weniger Harz. |
Inhalt pro Sack | 10kg | Beste Holzkohle, keine Steine, Sand, Metall, etc. |
Herstellungsart | Industrie-Ofen min. 580°C, Frankreich | Die Industrielle Köhlung ist wichtig für eine konstante Qualität in jedem Sack. |
Achtung: Diese "Spécial Restaurant" ist nicht zu verwechseln mit günstigeren "Restaurant" Holzkohle, welche oft im 8kg Sack, graue Schrift verkauft wird. 1 Palette = 66 Säcke zu 10kg. Preis für Palettenabnahme auf Anfrage.